Cocktailrecept
Mojito maken
Munt, limoen en rum: de Mojito is het ultieme zomerdrankje. Met deze stappen maak je er een die fris blijft tot de laatste slok.
De Mojito komt uit Cuba, waar rum, limoen en munt al generaties samengaan.
Een goede Mojito staat of valt met verse munt en het juiste ijs. Met crushed ijs blijft hij koud zonder snel waterig te worden.
Zo maak je een Mojito
- Leg de muntblaadjes in het glas en druk ze zachtjes aan met een stamper. Niet fijnstampen, anders wordt de munt bitter.
- Voeg limoensap en suikersiroop toe.
- Vul het glas voor twee derde met crushed ijs en schenk de rum erbij.
- Roer met een barlepel van onder naar boven, zodat de munt door het glas verdeeld wordt.
- Vul aan met crushed ijs en een scheut bruiswater.
- Garneer met een takje munt.
Klap het takje munt voor de garnering even tussen je handen. Dan komt de geur vrij en ruik je de munt al voordat je de eerste slok neemt.
Veelgemaakte fouten
- De munt kapotstampen: je wilt de olie eruit drukken, niet de blaadjes vermalen.
- Limoensap uit een fles: vers geperst smaakt veel frisser.
- Te veel bruiswater: dat verdunt de smaak. Een scheutje is genoeg.
Variatie: Virgin Mojito
Laat de rum weg en vul aan met extra bruiswater of ginger ale. Net zo fris, zonder alcohol.
Liever samen shaken?
Leer cocktails maken met Jan
Cocktailworkshop op locatie binnen 30 km van Heerhugowaard. Vanaf €30 p.p. all-in, inclusief drank en materiaal.
Meer recepten
Nog een rondje?
Koffie en cocktail in één, met een dikke schuimlaag.
Shaken · Gemiddeld · 5 min Bekijk recept Pornstar MartiniFruitig en fris, met een shotje bubbels ernaast.
Shaken · Gemiddeld · 5 min Bekijk recept Whiskey SourZoet, zuur en met een zijdezachte schuimkraag.
Dry shake en shaken · Gemiddeld · 5 min Bekijk recept