Shaken en stirren
De twee basistechnieken van elke bar, en wanneer je welke gebruikt.
Cocktailworkshop op locatie
Leer shaken als een echte bartender
Een cocktailworkshop waarin jullie zelf achter de bar staan. Jan Berkhout neemt de complete bar mee naar jouw locatie en leert je stap voor stap cocktails maken die net zo goed smaken als in een cocktailbar.
- 10 jaar horeca-ervaring
- Leukste bartender van Alkmaar
- All-in vanaf €30 p.p.
Zelf doen
Geen demonstratie, zelf shaken
Bij veel workshops sta je vooral te kijken. Bij Shake by Jan krijgt iedereen zelf de shaker in handen. Jan doet het een keer voor, legt uit waarom het zo moet en daarna ga je zelf aan de slag. Zo leer je de technieken die bartenders elke dag gebruiken.
Je proeft het verschil tussen een geshakete en een geroerde cocktail, ontdekt waarom de juiste hoeveelheid ijs zo belangrijk is en leert hoe je een drankje afmaakt met een simpele garnering. Na afloop weet je genoeg om thuis indruk te maken.
Wat je leert
De juiste balans
Hoe je zoet, zuur en sterk in evenwicht brengt, zodat je ook zonder recept een goede cocktail maakt.
Garneren en serveren
Een schilletje, een takje munt, het juiste glas: de details die een cocktail afmaken.
Klassiekers en hun verhaal
Jan vertelt waar bekende cocktails vandaan komen. Leuk om te weten, en handig voor je volgende feestje.
Zo werkt het
Zo verloopt de workshop
- 1
Jan bouwt de bar op
Hij zet op jouw locatie de complete bar klaar: flessen, verse ingrediënten, ijs en materiaal.
- 2
Uitleg en demonstratie
Jan laat zien hoe het moet en deelt de tips die hij in 10 jaar achter de bar heeft opgedaan.
- 3
Zelf aan de slag
Iedereen maakt zijn eigen cocktails. Jan loopt rond, helpt waar nodig en proeft mee.
- 4
Proosten en opruimen
Jullie genieten van het resultaat. Jan ruimt na afloop alles weer op.
Voor wie
Geschikt voor beginners
Deze workshop is voor iedereen die van een goed drankje houdt en het zelf wil leren maken. Ervaring heb je niet nodig: Jan begint bij de basis en past het tempo aan op de groep.
Organiseer je de workshop voor een bepaalde gelegenheid? Lees dan ook over de workshop als vrijgezellenfeest, als vriendenuitje of als bedrijfsuitje.
Prijs & datum
Vanaf€ 360all-in, incl. drank, materiaal en reiskosten binnen 30 km
Kies je datum
Indicatie op basis van €30 p.p. Jan bevestigt persoonlijk of je datum nog vrij is.
JB
Foto van Jan achter de bar
Winnaar 2019 · UIT072De leukste bartender van Alkmaar
Je host
Met Jan Berkhout
Jan werkt al 10 jaar in de horeca en won in 2019 de verkiezing De leukste bartender van Alkmaar. Hij weet hoe je techniek uitlegt zonder dat het een schoolles wordt, en hoe je een groep enthousiast houdt.
Boek JanVeelgestelde vragen
Vragen over de cocktailworkshop
Staat je vraag er niet tussen? Stuur Jan een berichtje via WhatsApp of het aanvraagformulier.
Heb ik ervaring nodig?
Nee. De workshop is juist bedoeld voor mensen die nog nooit een cocktail hebben gemaakt. Jan begint bij de basis.
Hoeveel cocktails maak je tijdens de workshop?
Iedereen maakt meerdere cocktails. Hoeveel precies en welke, stemt Jan af in het voorstel voor jullie groep.
Kan de workshop bij mij thuis?
Ja, als er ruimte is voor je groep en een tafel voor de bar. Een zaal, kantoor of vakantiehuis binnen 30 km van Heerhugowaard kan ook.
Wat kost een cocktailworkshop?
Vanaf €30 per persoon, all-in: drank, ingrediënten, materiaal, op- en afbouw en reiskosten binnen 30 km. Je krijgt vooraf een voorstel met de exacte prijs.
Ook leuk
Meer manieren om te shaken
Vrijblijvend aanvragen
Zelf leren shaken? Plan je workshop
Kies je datum en dagdeel, dan stuurt Jan je een voorstel op maat.
- Vanaf €30 p.p. all-in
- Vrijblijvend, je zit nergens aan vast
- Persoonlijk contact met Jan zelf